ساو باولو – سيقوم مشروع الحلال في البرازيل اعتباراً من تموز/يوليو بتقديم دورة تدريبية بعنوان “استكشاف السوق الحلال”. هذه الدورة التي ستتم عبر الانترنت ستكون متاحة لأي شخص يرغب في التعرف بشكل أكبر والعمل في سوق المنتجات الحلال، وهي تلك المنتجات التي يتم انتاجها وفقاً للشريعة الاسلامية. الجدير بالذكر بأن مشروع الحلال في البرازيل هو شراكة بين الغرفة التجارية العربية البرازيلية والوكالة البرازيلية لترويج الصادرات والاستثمارات Apexbrasil، وتهدف هذه الشراكة لترويج المواد الغذائية والمشروبات الحلال البرازيلية في الخارج.
ووفقاً لمديرة المشاريع الدولية في الغرفة التجارية العربية البرازيلية فرناندا دانتاس، فإن هذه الدورة مبادرة أخرى جديدة لمشروع الحلال في البرازيل تهدف لمساعدة الشركات للعمل في السوق الاسلامية العالمية. حيث ستضيف هذه الدورة التدريبية مصدراً جديداً من المعلومات حول هذا القطاع الذي يحظى بدراسات وأبحاث قليلة في البرازيل.
وأضافت دانتاس: “تساعد هذه الدورة الشركات في عملية التصديق والتموضع في هذا السوق وإضافة قيمة لمنتجاتها، وأن يكون لها استراتيجية خاصة بهذه الاسواق والتموضع فيها على المدى الطويل. لا تتوفر مواد أو دراسات كثيرة حول السوق الحلال في البرازيل، بينما تتوفر مواد في كل من المملكة المتحدة وماليزيا، والتي تقوم بالكثير من الأبحاث والأعمال بهدف هيكلة الحلال ليس كمطلب ديني فحسب وإنما كختم للجودة، وهو أمر جارٍ في أوروبا”.
يتم تصنيع المنتجات الحلال وفقاً للشريعة الإسلامية. فلا يجوز على سبيل المثال احتوائها على آثار للحوم الخنزير التي من المحرم استهلاكها من قبل المسلمين. كما أن الانتاج الحلال يحدد قواعد ذبح الماشية والدواجن والتي تتضمن الحرص والاهتمام الكبير بالتعقيم. لذلك، يتم البحث عن المنتجات الحلال التي يتم التصديق عليها من قبل مؤسسات محددة مرخصة للتصديق للحلال كل من العميل المسلم وكذلك في بعض الدول حيث عملاء غير المسلمين الذين يبحثون عن الجودة العالية ويجدونها في المنتج الحلال. بالتالي، هذا يسمح بعدد أكبر من المستهلكين للمنتجات الحلال في العالم، أي أكثر مما هو متوقع حيث يشمل التوقع المستهلكين المسلمين فقط والبالغ عددهم 1.9 مليار مسلم.
محتوى إضافي للتعرف بشكل أكبر على السوق الحلال
سيتم تقسيم الدورة إلى ثلاث فقرات. الأولى ستقدم تعريفاً لثقافة الحلال وأهمية التصديق الحلال بالنسبة للمسلمين ودور البرازيل في هذه السوق. وعلى الرغم من كونها بلاد ليست ذات أغلبية مسلمة، إلا أن البرازيل تتمتع بخبرة جيدة في انتاج الحلال.
أما الفقرة الثانية فستتعمق في بيانات الأغذية والمشروبات الحلال العالمية، والدول الرئيسية المستوردة للأغذية والمشروبات الحلال وستروج لحوار مفهوم الحلال مع نهج المعايير البيئية والاجتماعية والحوكمة (ESG). وأخيراً تركز الفقرة الأخيرة على تسويق المنتجات الحلال. حيث سيتم في هذه المرحلة من الدورة التدريبية عرض مساهمة وتموضع العلامات التجارية ذات المنتجات الحلال بالنسبة للمجتمع.
ستقدم هذه الفقرات من خلال دروس مدتها من 15 إلى 20 دقيقة كما ستتضمن تدريبات. وتبلغ ساعات الدورة كاملة إجمالي 8 ساعات، حيث سيحصل الطالب في نهايتها على شهادة اتمامه للدورة التدريبية. وبالإضافة للفقرات تتضمن الدورة التدريبية مواد مكملة مثل 5 حلقات podcast ومخطط معلوماتي بياني Infographic.
البودكاست الأول سيسلط الضوء على الحضور البرازيلي في سوق الحلال والذي سيقدمه الأمين العام والرئيس التنفيذي للغرفة التجارية العربية البرازيلية تامر منصور. أم الثاني فسيبين مراحل التصديق الحلال حيث ستقدمها شركة من إحدى شركات تصديق الحلال المرخصة، اما الثالث فسيسلط الضوء على حضور العلامات التجارية البرازيلية في عالم الحلال، مثل عسل Barrufi على سبيل المثال و Tropicool التي تنتج الأسايي açaí.
أما البودكاست الرابع فسيطرح موضوع بعنوان “الحلال كان دائماً مع ESG”، أي كيف لعملية الانتاج أن ترتبط بقواعد ومتطلبات ESG النهج البيئية والاجتماعية والحوكمة. حيث سيشهد مشاركة الرئيس السابق للغرفة التجارية العربية البرازيلية روبنز حنون، والمديرة الفنية للاتحاد البرازيلي للبروتين الحيواني ABPA سولا ألفيس.
وأضافت دانتاس: “البودكاست الخامس سيكون حول موضوع بعنوان” ماذا بعد؟” حيث سيتم تسليط الضوء على نمو السوق وعلى منتجات أخرى من الممكن أن تقوم البرازيل باستكشافها إلى جانب المواد الغذائية والمشروبات”.
سيتم إطلاق الدورة التدريبية في الأول من تموز/يوليو وسيتم الإعلان عنها بواسطة إجراءات تسويقية، وسيكون تحميلها متاحاً عبر منصة Twygo. إن الدورة التدريبية مدفوعة القيمة وسيتم إصدارها بواسطة تراخيص استخدام. حيث أن كل ترخيص مخصص لاستخدام مستخدم واحد.
