metodologia cafe

صدرت الوثيقة الفنية المتضمنة لتفاصل “بروتوكول التحليل الحسي للقهوة القابلة للذوبان” الذي يستهدف تقييم جودة القهوة الفورية. تم طرح الوثيقة خلال الأسبوع الدولي للقهوة المقام في مدينة “بيلو هوريزونتي”.