São Paulo – O Oriente Médio é o maior mercado consumidor externo do frango do Paraná. Somente em 2009, até o mês de novembro, o estado vendeu 874,2 mil toneladas para a região, gerando um faturamento de US$ 1,34 bilhão.
De acordo com Domingos Martins, presidente do Sindicato das Indústrias Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar), das 21 avícolas associadas que realizam vendas ao exterior, todas exportam para o Oriente Médio.
"É um mercado muito interessante para nós. Temos parcerias com Iraque, Irã, Emirados. O Oriente Médio sempre foi um parceiro importante até para as grandes (empresas), como Sadia, agora BR Foods, e Aurora, por exemplo".
Cortes específicos e tipos especiais de frango são o diferencial para exportar para os países árabes. Martins conta que o frango do tipo greeler, por exemplo, que pesa entre 900 gramas e 1,3 quilo é consumido exclusivamente no Oriente Médio, onde é vendido inteiro e sem miúdos. Filés e partes desossadas do animal também fazem parte da preferência árabe.
O presidente do Sindiavipar acredita que o crescimento das exportações para o Oriente Médio deve chegar a 10% em 2010, mesmo percentual de aumento com o qual deve fechar 2009. "A gente espera um crescimento muito forte", afirma.
Martins também é dono de uma avícola na cidade de Arapongas, na região de Londrina. Sua empresa, a Frango a Gosto, exporta praticamente toda sua produção de filé para países do Oriente Médio, especialmente Iraque e Irã. São cerca de 160 a 200 toneladas por mês, com faturamento de US$ 400 mil mensais, o que representa de 6% a 7% da receita da empresa.
"As nossas indústrias são muito modernas, temos qualidade, quantidade e preço. Temos condições de atender dentro das especificidades que eles precisam", afirma Martins sobre as avícolas paranaenses.
A Frango Canção, avícola de Maringá, exporta 30% de sua produção de 10 mil toneladas mensais, sendo que metade de todas as suas vendas ao exterior são destinadas ao Oriente Médio. Segundo Edemir Trevizoli Júnior, gerente de exportações da avícola, isto representa de 15% a 20% do faturamento mensal da empresa.
Emirados Árabes Unidos, Iraque, Bahrein, Catar, Omã, além do Egito, na África, são os principais compradores árabes das aves da Frango Canção.
A avícola conta com 10 pessoas na realização do abate halal, todas da Federação das Associações Muçulmanas do Brasil (Fambras). Por mês, são 1.500 toneladas de aves abatidas pelo método islâmico.
"Hoje [o Oriente Médio] é o maior destino das nossas exportações e vemos um grande potencial para aumentar a nossa participação", avalia Trevizoli.
