São Paulo – O brasileiro Guilherme Costa foi reconduzido à presidência da Comissão Codex Alimentarius, órgão das Nações Unidas responsável por definir padrões internacionais de produção, controle, verificação e comercialização de alimentos, segundo informações divulgadas nesta terça-feira (09) pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
De acordo com o Mapa, Costa é veterinário, fiscal federal agropecuário a atualmente trabalha como adido agrícola na embaixada do Brasil em Bruxelas, na Bélgica. Ele foi eleito pela primeira vez para o cargo em 2017, reeleito em 2018 e escolhido mais uma vez na segunda-feira (08) na 42ª sessão da comissão, em Genebra, na Suíça. A recondução ocorreu por aclamação.
Os padrões definidos no Codex Alimentarius têm por objetivos proteger a saúde dos consumidores e garantir práticas justas no comércio de alimentos. Segundo o Mapa, Costa destacou a importância destes dois pilares para se atingir a segurança alimentar, e acrescentou que a organização “deve ter a ciência como base”.
O Codex Alimentarius foi criado em 1963 pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) e pela Organização Mundial da Saúde (OMS). São membros 189 países.
“Todos os países têm o dever de garantir que as normas e diretrizes do Codex sejam desenvolvidas e atualizadas para atingir essas metas”, afirmou o diretor-geral da OMS, Tedros Ghebreyesus, segundo nota do Mapa, referindo-se às atribuições do órgão de garantir que as pessoas tenham dietas saudáveis e alimentos seguros. “Cada pessoas em cada país merece comida segura”, declarou o diretor-geral adjunto da FAO, Bukar Tijani, de acordo com o comunicado.
