São Paulo – Cientistas de vários países têm descoberto que o consumo moderado do café traz diversos benefícios a saúde e com o objetivo de divulgar os resultados dessas pesquisas a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) está expondo no Shopping Boulevard em Brasília, até dia 5 de julho.
No estande da Embrapa Café, os visitantes vão aprender, por exemplo, que o café pode fazer bem ao coração, evitar depressão, estimular o aprendizado, ajudar a controlar crianças hiperativas e até ajudar em dietas para o emagrecimento. Os estudos mostram que o café contém apenas 1 a 2,5% de cafeína, substância mais conhecida presente no grão. É a cafeína que produz esse efeito estimulante ao consumir o café.
Além disso, os estudos comprovam que o café possui ainda, em maior quantidade, diversas substâncias importantes para o organismo humano, tais como minerais, aminoácidos, lipídios, açúcares, vitamina do complexo B e ácidos clorogênicos, que ajudam na remoção de radicais livres, o que ajuda a reduzir o envelhecimento precoce dos tecidos.
As pesquisas divulgadas no estande da Embrapa Café fazem parte de um estudo do Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café. No estande, além dos visitantes terem acesso às pesquisas, eles podem degustar diversos produtos feitos a base do café, como biscoitos, amanteigados, cookies, sorvetes, brigadeiros e iogurte.
Serviço
Exposição do Café
Data: de 25 de junho até 5 de julho
Local: Shopping Boulevard
Endereço: Setor Terminal Norte, Brasília
