Geovana Pagel
São Paulo – O Oriente Médio importa carne de frango da Cooperativa Central do Oeste Catarinense, a Coopercentral Aurora, há mais de 15 anos. A região está entre os principais destinos das exportações de aves da cooperativa.
De acordo com o diretor industrial da Aurora, Vincenzo Mastrogiacomo, em 2004, as vendas da Aurora para o mercado árabe acompanharam o crescimento das exportações brasileiras para a região, cerca de 14%. Até o final do ano, a cooperativa estima um aumento de 10% em volume e 15% em receita cambial nas exportações de frangos para os árabes.
Os principais produtos exportados para países como Arábia Saudita e Iraque são frango inteiro com miúdos (Broiller), frango inteiro sem miúdos (Griller) e cortes. Em 2004, o Iraque, por exemplo, foi responsável por 13% da receita de exportações de frangos da Aurora. "É um mercado com muito potencial. A única exigência é o abate ritualístico halal com sangrador muçulmano", explica Mastrogiacomo.
A Coopercentral Aurora, fundada em abril de 1969, tem hoje 16 cooperativas filiadas. Emprega 8.000 funcionários, mantém 41 distribuidores no Brasil e abastece 45 mil clientes. No ano passado a cooperativa processou 85,9 milhões de aves, 2,25 milhões de suínos e 48,5 mil toneladas de laranja.
Possui três unidades de industrialização de suínos, quatro de inseminação de suínos, seis unidades frigoríficas de suínos, duas unidades frigoríficas de aves, três fábricas de rações, um incubatório, uma unidade armazenadora de grãos, duas granjas de matrizes/aves e quatro granjas de matrizes/suínos. Mais uma unidade de sucos concentrados.
No ano passado, a Aurora obteve R$ 1,5 bilhão em receita bruta. O mercado interno respondeu por 75,87% deste resultado, totalizando vendas da ordem de R$ 1,1 bilhão. As exportações representaram 24,13% das receitas globais, totalizando R$ 362,3 milhões. Até o final de 2005, a meta da Aurora é aumentar as vendas para todos os continentes e exportar 35% da produção.
"A estratégia para ampliar as exportações já está em andamento", garante o diretor. Em janeiro deste ano, a Coopercentral estabeleceu parceria com a empresa Midsummer Belgium, com sede em Bruxelas, na Bélgica, para ser sua representante exclusiva para a Europa Central, leste Europeu e Oriente Médio.
Além disso, conseguiu registrar a marca Aurora Products para o continente europeu, o que aumentará a visibilidade de sua marca no exterior. A previsão é exportar de 10 mil a 12 mil toneladas de carne por mês para a Europa.
Suínos
As exportações de carnes suínas cresceram 38,04% em 2004 e atingiram R$ 206,2 milhões, embora tenham totalizado 42.703 toneladas, volume 11,31% abaixo do ano anterior. Este quadro refletiu a escassez de matéria-prima no período e sua conseqüente valorização.
Os produtos mais exportados foram cortes de pernil, paleta, copa e barriga, entre outros (27.936 toneladas), carcaças suínas (1.424 toneladas) e miúdos (4.343 toneladas).Os principais mercados de carnes suínas foram a Rússia, Hong Kong, Argentina e África do Sul.
Aves
Já as vendas de carne de frango registraram crescimento de 22,67% em receita, somando R$ 149,4 milhões e 9,38% em volume, totalizando embarques de 48.816 toneladas.
Os produtos mais vendidos foram carcaças de frango com e sem miúdos (22.365 toneladas), partes de frango congeladas (19.141 toneladas) e miúdos de frango congelados (7.310 toneladas). Entre os maiores compradores destacam-se Europa, Rússia, Japão, África do Sul, Hong Kong e Oriente Médio.
Índices favoráveis
A Coopercentral Aurora tem ampliado também a participação no mercado nacional. De acordo com a Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Carne Suína (Abipecs), obteve 7,18% do mercado brasileiro de carne suína em 2004.
No segmento de frangos ficou entre as sete maiores, com 2,3% do abate nacional, de acordo com dados da Associação Brasileira de Exportadores (ABEF). Na parte de industrializados, a Aurora ocupou a terceira colocação, com 8,3% de participação.
