São Paulo – A empresa aérea Etihad, dos Emirados Árabes Unidos, contratou 110 chefs de cozinha internacional para servir os passageiros voando em sua primeira classe, segundo matéria publicada pelo jornal The National, de Abu Dhabi. O serviço já é oferecido nos voos para Londres (Inglaterra), Sydney e Melbourne (Austrália) e Paris (França) e será incluído em outras linhas no início de 2012.
Este ano, a empresa aérea venceu o prêmio Skytrax de Melhor Serviço de Primeira Classe e a medida é um passo para tentar superar a concorrência com a Emirates Airline, do emirado de Dubai, cuja frota de aeronaves Airbus A380 permite o fornecimento de vários serviços extras durante o voo.
Na primeira classe dos A380 da Emirates, clientes podem utilizar um spa, tomar banho ou utilizar o bar da aeronave. O A380 também oferece suítes privativas com iluminação ajustável, penteadeira, espelho e guarda-roupas.
Para James Hogan, diretor presidente da Etihad, a contratação de chefs qualificados na primeira classe permitirá à empresa oferecer restaurantes cinco estrelas no céu. "Sabemos da importância de oferecer a melhor cozinha aos nossos passageiros, o que resulta em constantes investimentos na área", declarou o executivo.
Os passageiros de primeira classe da Etihad poderão escolher entre carne, frango, carneiro e frutos do mar, além de vários molhos e acompanhamentos, todos preparados na hora. As aeronaves terão dispensa completa com cortes de carne de primeira, molhos, condimentos e verduras frescas.
Para cozinhar nos voos da Etihad, os chefs precisam contar com ao menos seis anos de experiência profissional em cozinhas de cinco estrelas. Entretanto, a maioria dos chefs já contratados contam com mais de 10 anos de experiência na área.
*Tradução de Mark Ament
