Emirates News Agency*
Dubai – O mercado mundial de alimentos halal, produzidos de acordo com as regras islâmicas, pode alcançar US$ 500 bilhões em 2010, segundo dados fornecidos pelo Centro de Mercados Internacionais do Canadá. Empresas do Oriente Médio devem se beneficiar muito deste crescimento. Em 2005, estima-se que o mercado global de alimentos halal tenha movimentado US$ 150 bilhões.
Existem atualmente 2 bilhões de consumidores de produtos halal. Estas pessoas estão espalhadas ao redor do mundo, são de diferentes camadas sociais e consomem diversos tipos de alimentos, o que significa um grande desafio em termos de marketing e distribuição para os exportadores.
Para os expositores da Gulfood 2006 – a maior feira de bebidas, alimentos, serviços e equipamentos para a indústria de alimentos do Oriente Médio e África, organizado pelo Dubai World Trade Centre (DWTC) – a chance de participar deste mercado é um forte incentivo para a ampliação da linha de produtos com certificação halal.
Muitas das empresas que produzem alimentos halal não estão em países muçulmanos. Algumas das grandes companhias produtoras de carnes vêm da Argentina, Austrália, Canadá, China, Índia, Nova Zelândia, Reino Unido e Estados Unidos, e, para reduzir custos, decidiram produzir apenas carnes halal.
O Brasil é o maior exportador de frangos do mundo, em termos de receitas, e tem no Oriente Médio seu principal mercado. O país é também o maior exportador de carne bovina e países árabes, como o Egito, figuram entre seus principais clientes. Por este motivo, várias companhias brasileiras promovem o abate ritual dos animais e gozam de certificação halal.
O grande potencial de crescimento do mercado anima desde produtores primários de alimentos a indústrias de maquinas para a indústria alimentícia. Existem oportunidades dentro e fora dos países muçulmanos. No Reino Unido, por exemplo, o mercado halal já movimenta US$ 4 bilhões.
Feira
"Parte de nosso papel como organizadores de uma das principais feiras de alimentos do mundo é a criação de uma plataforma para que empresas descubram novas oportunidades de negócios e façam novos contatos. Para os distribuidores, a feira é uma boa opção para fazer os melhores acordos para suprir a crescente demanda mundial por alimentos halal", declarou Helal Saeed Al Marri, diretor geral do DWTC e organizador da Gulfood 2006.
Na edição do ano passado, o número de expositores na Gulfood cresceu em mais de 30%, o número de pavilhões aumentou em 50% e o número de visitantes dobrou quando comparado com o ano anterior. Para a edição de 2006 são esperados mais de 30 mil visitantes de 120 países. Ela vai ocorrer entre os dias 19 e 22 de fevereiro no Centro Internacionais de Exposições e Convenções de Dubai.
*Tradução de Mark Ament com informações da redação da ANBA
