São Paulo – Um dos principais eventos culturais nacionais é a Feira Literária Internacional de Paraty (Flip), realizada todos os anos na cidade histórica do litoral fluminense. Miltom Hatoum, Fernando Henrique Cardoso e Chico Buarque já passaram pelas tendas de debates armadas à beira-mar. O francês Emmanuele Carrère e o brasileiro João Ubaldo Ribeiro já confirmaram presença no evento deste ano. É durante a Flip que Paraty ganha as páginas dos jornais, os sites e comentários em blogs. A cidade, porém, vai muito além do evento que promete lotar suas vielas entre 07 e 10 de julho deste ano.
Paraty tem belas praias, comida excelente e muita história para contar, tudo sem pressa. Afinal, o risco de ver a cidade mudar do dia para a noite não ameaça Paraty, tombada como patrimônio natural, arquitetônico e histórico nacional.
O roteiro do passeio pode variar, mas não pode deixar passar a Praia de Trindade, a cerca de 20 minutos de carro do centro da cidade. A faixa de areia é estreita e há muitas pedras no caminho dos visitantes. Mas estas pedras não prejudicam o passeio. Ao contrário, são parte dele. Elas formam pequenas praias a cada 200 metros de caminhada. E Trindade é mais legal quando se atravessa as barreiras de pedras. A cada "fronteira" vencida, mais bonita fica a vista, dividida entre o mar e o continente. Os surfistas adoram, pois ondas com mais de um metro não são raras ali.
Na Vila de Trindade há casas para alugar e restaurantes. Embora seja parte de Paraty, é como se Trindade fosse outra cidade, ainda mais pacata do que Paraty.
De volta à cidade, que tal descansar um pouco para jantar ao anoitecer? Peixes e frutos do mar são parte da culinária local. Moquecas e receitas com ingredientes tão comuns aos brasileiros, como mandioca e banana, não decepcionam ninguém. Prefere uma massa? Tem. Quiche com salada? Também. Pizza? Os chefs de Paraty fazem ótimas redondas. Além de ótimos restaurantes, Paraty tem bares aos montes para quem prefere ver o dia passar com a vista que só Paraty tem. A cidade concentra também diversos empórios. Pequenos, oferecem todo o tipo de temperos, massas, doces em compota e bebidas.
Andar pelas vielas de Paraty não é fácil. As pedras pé-de-moleque, herança do passado colonial, dificultam o caminhar, mas até nisso ajudam o visitante. Quem anda devagar observa a beleza das construções coloniais. Sem pressa, os turistas encontram mais tempo para descobrir os artesanatos locais e observar as construções clássicas e coloniais.
História é o que não falta a Paraty. Os primeiros registros da região constam de 1596, quando no território hoje ocupado pelo município vivam índios goianás. A cidade só se constituiria em 1667, com a construção da Igreja Nossa Senhora dos Remédios. Ainda uma vila, ganhou o nome de Vila de Nossa Senhora dos Remédios de Paraty. Até o século XIX, Paraty se desenvolveu graças aos engenhos de açúcar e à exportação do ouro de Minas Gerais, que chegava até o litoral do Rio de Janeiro pela Estrada Real.
Além de beleza natural, cenário de filmes e palco de debates literários, Paraty também é especialista em cachaça. Chegou a ter mais de cem alambiques. Hoje, menos de dez produtores sobrevivem, mas ainda assim Paraty ostenta as melhores cachaças. Tanto é que a cidade é palco, em agosto, do Festival da Pinga. Além desta herança do passado colonial, Paraty é rica em igrejas. A primeira capela já não existe. Foi derrubada para dar lugar a sedes maiores à medida que a cidade crescia. A atual Igreja de Nossa Senhora dos Remédios é a que foi construída em 1873. A igreja mais antiga de Paraty é a Igreja de Santa Rita. Construída em 1722, é tombada e preservada pelos órgãos de defesa do patrimônio histórico. Hoje, abriga o museu de arte sacra do município.
Seja o turista amante da boa mesa, uma pessoa que goste de história ou do contato com a natureza, Paraty sempre oferece boas oportunidades de lazer. Isso tudo acompanhado de acalorados debates literários todos os anos, na Flip.
Onde ficar em Paraty
Pousada do Sandi – Rua do Rosário, 01, Centro Histórico – Paraty – (24) 3371-1236 e (11) 2503-0195
Pousada Villa del Rey – Rua Cinco, 2 – Portal de Paraty – Paraty – (24) 3371-2086
Pousada dos Contos – Rua Marechal Deodoro, 1, Centro Histórico – Paraty – (24) 3371-7505
Pousada Filhos da Terra Trindade – Rua Principal, s/nº – Trindade, Paraty – (24) 3371-5189
Onde comer
Restaurante Banana da Terra – R. Dr. Samuel Costa, 198, Centro Histórico – Paraty – (24) 3371-1725
Restaurante Bistrô Brasil Paraty – Praça da Bandeira, 01, Centro Histórico – Paraty – (24) 3371-8220
Restaurante Thay Paraty – Alameda Princesa Isabel, Pontal – Paraty – (24) 3371-2772
Restaurante A Casa – Rua Principal, s/nº – Trindade, Paraty – (24) 3371-5243
Quem leva
CVC – pacotes rodoviários (3 dias e 2 noites) – a partir de R$ 558
Marsans – pacote aéreo e rodoviário (3 dias e 2 noites) – é preciso solicitar orçamento
