São Paulo – O engenheiro mecânico sírio Talal Altinawi está em busca de dinheiro para abrir seu restaurante de cozinha árabe no Brasil. Refugiado no país desde 2013, Altinawi não conseguiu emprego em sua área de atuação. Atualmente, cozinha sob encomenda e vende os pratos em festas típicas e bazares. Ele quer abrir um restaurante e recorreu ao crowdfunding, que é uma forma de financiamento coletivo pela internet, para arrecadar recursos.
“Eu quero abrir o restaurante, ou uma lanchonete, mas não tenho dinheiro. Os meus amigos do Adus (organização não governamental que apoia refugiados) me sugeriram o crowdfunding. Se eu não conseguir dinheiro suficiente para o restaurante, vou abrir uma loja (de produtos típicos árabes) com lanchonete. Terá tudo”, afirmou. Por meio do crowdfunding, pessoas que não conhecem Altinawi podem entrar em um site e lá fazer sua doação. Repasses de pelo menos R$ 50 serão recompensados quando o empreendimento estiver funcionando.
Quem doar R$ 50, por exemplo, poderá degustar um café da manhã, almoço ou jantar por conta da casa. Já R$ 500 garantem ao doador uma festa para oito pessoas, de graça. Se alguém doar R$ 25 mil para o projeto, terá desconto de 40% durante um ano, sem limite.
Até a sexta-feira (14), Altinawi havia recebido 42 doações que somavam R$ 5.835. A meta dele é arrecadar R$ 60 mil até 21 de setembro. Se não for possível atingir essa meta, ele vai usar o dinheiro arrecadado para abrir uma lanchonete. O valor determinado por Altinawi é necessário para comprar equipamentos e pagar as despesas com aluguel e documentos.
“São R$ 5 mil para a geladeira, mais R$ 2.500 por um freezer, mais uma máquina para fazer massa, que custa de R$ 3.500, entre outros utensílios e materiais. Além disso, é preciso pagar três meses de aluguel adiantado, o que custará mais ou menos R$ 9 mil. Aqui é difícil abrir um negócio porque se exige muitos documentos. Uma pessoa se propôs a cuidar disso para mim, mas irá cobrar R$ 4 mil”, afirma Altinawi.
Ele ainda não decidiu onde abrir o restaurante, mas já tem ideias. “Participei de um bazar na Vila Madalena (Zona Oeste de São Paulo) e foi muito bom, mas lá é muito caro. Poderia ser próximo da linha verde”, diz Altinawi em referência à região de São Paulo deste ramal do metrô, que liga a Zona Leste à Zona Oeste e atende a região da Avenida Paulista.
Altinawi chegou ao Brasil com a mulher e dois filhos em dezembro de 2013. Ele deixou a Síria devido ao conflito que atinge o país em janeiro daquele ano. Foi morar no Líbano, mas soube que o Brasil estava recebendo refugiados e mudou de rumo. Embora ainda não tenha se adaptado completamente, a família já ganhou a primeira integrante paulistana, Iara, que nasceu há seis meses. Altinawi deseja se mudar do bairro em que vive, o Brás, e morar em outro lugar em São Paulo. “Mas primeiro, quero abrir o restaurante”, afirma.
Serviço:
Informações e doações no site: http://www.kickante.com.br/campanhas/restaurante-talal-cozinha-siria-0
