Solúveis de qualidade são o foco do documento técnico, que detalha o protocolo de análise sensorial do produto. Novidade foi apresentada na Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte.
abics
No primeiro trimestre deste ano o Brasil exportou 37% mais café aos árabes. Além dos grãos verdes, crus, países têm demandado mais produto solúvel.
Apesar do recorde na exportação do Brasil, bloco árabe comprou 40% menos do produto. A expectativa do mercado, no entanto, é de crescimento do consumo mundial de 3% ao ano.
