Ana Paula Lima já fazia salgados e doces brasileiros sob encomenda por meio do projeto Brazilian Table. Em janeiro, estará no ar no programa “Million pound Menu Egypt”. Enquanto isso, sua pequena lanchonete completa um ano “vendendo” o Brasil.
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Chef de Goiânia preparou receitas da culinária brasileira contemporânea durante a Gulfood com produtos halal, em projeto para divulgar o know-how do Brasil no setor.
Felipe Kaizer pesquisa e produz culinária do Oriente Médio, além de pratos que levam frutos do mar. O chef foi influenciado por sua avó materna, que nasceu e viveu no Cairo, Egito.

