No Brasil desde 1974, o pesquisador Nagib Nassar ajudou a solucionar o problema do vírus mosaico, que atacou a mandioca em países africanos, e também realizou o melhoramento do tubérculo tanto para aumentar seu tamanho como para ter mais proteína em sua farinha.
mandioca
Com o aumento da presença de marcas de açaí nos Emirados, chef brasileiro acredita que a mandioca também pode ganhar protagonismo na região. Alimento foi destaque de cooking show realizado no Pavilhão do Brasil na Expo 2020 Dubai.
O gerente de Agronegócios da Apex-Brasil falou ao ANBA Cast sobre as ações na Gulfood, a Semana do Agro na Expo 2020 Dubai, além do Agritalks.
Em evento virtual nesta quinta-feira (20), Cleber Soares, do Ministério da Agricultura, apresentou agenda de inovação que está sendo formulada para levar o agronegócio brasileiro a novos patamares de inovação. Ele disse que o País pode transferir conhecimento a países africanos como o Sudão.
A Já Fui Mandioca desenvolveu produção em escala de produto que é alternativa às tradicionais embalagens de plástico e isopor. Com a fécula da mandioca, rica em amido, a empresa produz embalagens para delivery e até potes de sorvete.
O patrimônio da Chapada do Araripe, no Cariri, é objeto de estudo da pesquisadora marroquina Nabila Jebbouri. Ela colaborou com instituições brasileiras pelo reconhecimento do local pela Unesco.
