ساو باولو – بدأت (Cooperativa Agropecuária Centro Serrana (Nater Coop، و هي تعاونيّة مختصّة بالزّراعة و تربية الماشية، ومقرها سانتا ماريا دي جيتيبا، في إسبيريتو سانتو، بتصدير الفلفل الأسود وكانت الوجهة الأولى هي مصر. و بحلول فبراير، سيتمّ شحن الحاويات إلى الإمارات العربية المتحدة، وهناك احتمالات للمبيعات إلى المغرب أيضًا. (الصورة أعلاه توضيحية فقط).
قال مدير السوق في Nater Coop، جوزيلتون فريري للأنباء أن التعاونيّة تقوم بتصدير نوعيّ البنّ الكونيلون الأخضر و أرابيكا. و منذ منتصف عام 2022، بدأت في تقديم الفلفل الأسود للمستوردين. قال فريري: “لقد رأينا حاجة المنتجين إلى تصدير منتجات أخرى، والفلفل الأسود هو منتج مهم في المناطق الشمالية والشمالية الشرقية من إسبيريتو سانتو”.
في أكتوبر من العام الماضي ، قاموا بتصدير أول شحنة من الفلفل الأسود إلى مصر. كان هناك 54 طنا من الفلفل الأسود المجفف في ناتورا ، دون أي معالجة ، مقسمة إلى حاويتين 40 قدما ، وزن كل منهما 27 طنا ، في أكياس 25 كيلوغراما. في ديسمبر ، تم شحن حاويتين أخريين. قال فريري: “بدأنا في التصدير إلى هذه السوق الواعدة جدًا”. غادر المنتج بلدية فيلا فاليريو في إسبيريتو سانتو متجهًا إلى ميناء إيتاجواي في ريو دي جانيرو ووصل عبر ميناء دمياط في مصر.
إنّ الفلفل الأسود المُصدَّر هو من معيار أستا، الأفضل جودة. وقد أوضح فريري أن جودة التوابل تقاس بكثافة الفلفل: فكلما زادت الكثافة، كانت الجودة أفضل.
وبحسب المدير، فإن الشّحنة التّالية ستكون إلى الإمارات في يناير أو على أبعد تقدير في فبراير. سيكون هناك أربع حاويات تزن كلٌّ منها 27 طنًا بإجمالي 108 أطنان. كما صرّح بأنّ المستورِد من مصر هو نفسه من الإمارات العربية المتحدة. توقّعات فريري تشير إلى أن التعاونيّة ستصدّر أكثر من 50 حاوية من التّوابل هذا العام.
كما أن هناك عمليات تنقيب عن المبيعات للمغرب ودول أخرى في المنطقة. وقال: “هناك طلب كبير هناك والمغرب من بين المستوردين الرئيسيين الثلاثة في المنطقة إلى جانب مصر وباكستان”.
كما أفاد فريري بأنّ البرازيل لديها تقليد في زراعة الفلفل الأسود. أكبر المنتجين في العالم هم فيتنام والبرازيل وإندونيسيا والهند. في البداية، كانت ولاية بارا (Pará) أكبر منتج، والآن تقوم إسبيريتو سانتو، في المناطق الشمالية والشمالية الغربية، بإنتاج وتصدير الكثير. و بحسب قوله إن أكثر من 120 ألف طن يتم إنتاجها سنويًا في البرازيل.
وسعت شركة Espírito Santo إنتاجها في السنوات الأخيرة وتجاوزت بارا (Pará)، لتصبح أكبر منتجٍ في البلاد، وفقًا لبيانات من معهد Capixaba للأبحاث والمساعدة الفنية والإرشاد الريفي (Incaper). يعتبر إنتاج الفلفل الأسود في إسبيريتو سانتو في الغالب نشاطًا زراعيًا عائليًا. علماً بأنّه يوجد حوالي 11500 من منتجي التوابل في الولاية.
نظرًا إلى السنوات الخمس الماضية، زادت صادرات الفلفل الأسود البرازيلي من 194.75 مليون دولار أمريكي في عام 2018 إلى 308.74 مليون دولار أمريكي في عام 2022، بزيادة كبيرة قدرها 59٪.
في عام 2022، بلغت صادرات المنتج إلى العالم العربي 89.39 مليون دولار أمريكي، ما يمثّل زيادة ملحوظة بنسبة 151 ٪ مقارنةً بعام 2018. وكانت كتلة
22 دولة عربية، إذا تم أخذها ككل، الوجهة الأولى للصّادرات البرازيليّة من الفلفل الأسود في عام 2022. (هذه البيانات مأخوذة من أمانة التجارة الخارجية (Secex) التابعة للحكومة البرازيلية).
كانت البرازيل المورد الرئيسي للفلفل الأسود للعرب، وخاصة الإمارات العربية المتحدة ومصر والمغرب. استوردت الكتلة العربية 208.61 مليون دولار من التوابل عام 2021، بحسب آخر بيانات الواردات العربية من العالم، من مركز التجارة الدولي (Intracen).
تقع Nater Coop، المعروفة سابقًا باسم Coopeavi، في المنطقة الجبلية الوسطى في إسبيريتو سانتو وتضم اليوم حوالي 20 ألف عضوًا، معظمهم من إسبيريتو سانتو، وبعضهم من ميناس جيرايس وجنوب باهيا. ينتجون القهوة والحليب ومنتجات الألبان والبيض والفلفل الأسود. تعمل الجمعية التعاونية منذ 58 عامًا وهي الأكبر في إسبيريتو سانتو في مجال الأعمال التجارية الزراعية.
تُباع القهوة الخضراء التعاونية محليًا وفي أكثر من 20 دولة في الخارج، بما في ذلك بعض الدّول العربيّة مثل الإمارات وليبيا والأردن ومصر والجزائر. كما تبيع الجمعية التعاونية البن المحمّص تحت علامة برونوفا التجارية.
للتّواصل مع الجمعيّة:
Jozielton Freire: +55 27 99869-0213
http://nater.coop.br/
