ساو باولو – خلال اليوم الأول من المعرض الدولي لصناعة تربية الدواجن والخنازير (Siavs)، اجتمع ممثلو قطاع إنتاج البيض في البرازيل لمناقشة أهمية الصادرات وكيفية زيادتها. وصرح رجل الأعمال ليوناردو جيريني، المسؤول عن التجارة الدولية في شركة فور للإستيراد والتصدير، إلى وكالة الأنباء البرازيلية العربية: “بما أن البرازيل قد رسخت وجودها في قطاع صادرات الدجاج في منطقة الشرق الأوسط، يتوجب علينا أن نرافق مبيعات الدجاج للدخول إلى هذه السوق”. شارك الاستشاري يوم الثلاثاء (27) في ندوة موقع البيض (OvoSite)، ضمن برنامج مؤتمر المعرض الدولي لصناعة تربية الدواجن والخنازير (Siavs).
يُقام الحدث في الفترة من 27 إلى 29 آب/أغسطس في مدينة ساو باولو، وإلى جانب المعرض، تتم مناقشة مستقبل القطاع الإنتاجي، من خلال المحاضرات والإجتماعات. تضمنت الندوة عدة محاور وكانت اللوحة التي شارك فيها التنفيذي جيريني تحمل عنوان “استراتيجيات لزيادة صادرات البيض البرازيلي”. بالإضافة إلى جيريني، شارك في المناقشة كل من لياندرو بينتو، مؤسس مزرعة مانتيكييرا لتربية الدواجن، وَ غوستافو كروزارا، مدير شركة سوماي للأغذية، وَ ريكاردو فاريا، مؤسس مزرعة كاتارينينسي (يظهر واقفاً في الصورة أعلاه) وَ ريديلتون بريتاس، المدير التنفيذي في شركة بريتاس بروكر.
دار النقاش بين المشاركين في الحلقة وكانت أبرز نقاطه حول كيفية الإستفادة من نجاح سلسلة إنتاج الدجاج لدفع عجلة قطاع إنتاج البيض. ولتحقيق هذه الغاية، أجمع المتحدثون على أن إتحاد المنتجين لتشكيل رابطة تجمعهم على غرار الرابطة البرازيلية للبروتين الحيواني (ABPA) هو أمر أساسي وحيوي. كما تم ذكر مشروع البيض البرازيلي، وهو مشروع تبنته الرابطة البرازيلية للبروتين الحيواني (ABPA) بالتعاون مع الوكالة البرازيلية لتشجيع الصادرات والاستثمار (Apex-Brasil)، كأداة لتعزيز الصادرات.
بإعتقاد جيريني، يجب إغتنام الفرصة التي يمثلها الشرق الأوسط للقطاع البرازيلي. المنطقة هي السوق الرئيسية وتلبي حاجة البرازيل لبيع إنتاج بيض المائدة الأبيض. ويلخص قائلاً: “نظراً لوجود عرض كبير من بيض المائدة في البرازيل وهناك طلب على هذه السلعة (بيض المائدة الأبيض) في الشرق الأوسط، وبالتالي تتطابق الحاجات ويكون كل طرف قضى من الآخر وطره ونال بغيته”.
وأضاف جيريني، من بين الاتجاهات التي ينبغي للبرازيليين إدراكها، ما يسمى بالبيض الخاص. “مسألة البيض العضوي، الأوميغا 3، بيض الدجاج البلدي – حيث تعيش الدجاجات على الطبيعة خارج الأقفاص – وهي أمور ستتطلبها أسواق البلدان المختلفة عاجلاً أم آجلاً. إذا كانت البرازيل مستعدة لتلبية هذه المتطلبات، ستكون الأولى في إستحواذ هذه الأسواق. أما إذا قررت البرازيل عدم المبادرة وإنتظار الآخرين، فسيكون ترتيبها في آخر الصفّ”.
ومع ذلك، يقر المُحاضر بأن القطاع يجب أن يوطد نفسه أولاً في مجال البيض الطبيعي. “نحن نصدر 0.4٪ مما ننتجه. لذلك علينا أولاً أن نتعلم كيفية تصدير البيض الطبيعي، ثم نخطو الخطوة الثانية. السوق لن تنتظر البرازيل. أعتقد أنه على مر السنين تتغير الأمور، تزداد الاحتياجات”. وقال مؤكداً “آخر المطاف سيطلبون المنتجات المحدثة في وقت أسرع مما نتصور”.
البيض المُخصب في الدول العربية
من بين النقاط الأخرى التي أثيرت في النقاش، تم تسليط الضوء على الحاجة إلى إدراج التصدير في التخطيط المستقبلي. “بالنسبة للمنتجين الذين يتعاملون مع الأسواق الخارجية، كان الاستثمار في البداية أمراً أساسياً لإكتساب ثقة السوق. هذا العام، نظراً لأن سوق البيض المُخصب المحلي كانت نشطة، فقد تخلينا عن أرباح في السوق الداخلية تــُـقدَّر بما يُقارب 3.5 مليون دولار أمريكي لمواصلة التصدير. نحن لا نصدّر الفائض عن السوق المحلية، شعار الشركة إحترام العقود المُـبرمة”. وأضاف ريكاردو فاريا “نحن نراهن على الأسواق الخارجية باعتبارها استراتيجية طويلة الأجل، ونريد إبرام العقود لفترات تتراوح من ثلاث إلى أربع سنوات”.
تمتلك مزرعة كاتارينينسي لتربية الدواجن 16 وحدة مزرعة منتشرة في أنحاء البرازيل، ويُـعدّ تصدير البيض المُـخصب اليوم مسؤولاً عن 40٪ من إيرادات الشركة. تعمل الشركة منذ عام 2016 في مجال البيض المُـخصب وتـُـعتبر الدول العربية واحدة من الوجهات الرئيسية لمنتجها. “في مجال البيض المُـخصب، حوالي 50 ٪ من مجموع صادراتنا تذهب إلى سلطنة عُمان والمملكة العربية السعودية وأبو ظبي ودبي”، أكد فاريا لوكالة الأنباء البرازيلية العربية.
بدأت مزرعة كاتارينينسي بالعمل في قطاع سوق البيض التجاري – غير المُـخصب – مؤخرا. “لقد بدأنا منذ عام، لكن الحصول على التصاريح والتراخيص اللازمة استغرق فترة طويلة وبدأنا التصدير فعلياً منذ خمسة أشهر. ونحن نصدر هذه النوعية إلى الإمارات العربية المتحدة – دبي وأبو ظبي.
في المبيعات للدول العربية، يوضح رجل الأعمال أن التركيز الآن هو على بيض المائدة الأبيض. كما أشار ريكاردو في حديثه إلى أهمية البقاء على الحياد، وهو الموقف البرازيلي تاريخياً، لتعزيز العلاقات الاقتصادية للبلاد. حالياً، تشحن الشركة من البرازيل عشرة أطنان من البيض المُخصب يوميًا. نصف هذه الكمية تتجه إلى الشرق الأوسط. “من الصعب أن نتصور أنه يجب شحن البيض من جنوب البرازيل في ولاية سانتا كاتارينا والوصول به إلى وجهته النهائية، على بعد 300 كيلومتر من الرياض [عاصمة المملكة العربية السعودية] في خمسة أيام”، قال فاريا موضحاً صعوبة اللوجستية التي تتطلبها عملية الشحن. بالنسبة للبيض المُـخصب، ترسل الشركة شحناتها عن طريق الجو.
مع التركيز على زيادة حجم الصادرات، يوضح فاريا أنه يرى في الدول العربية أسواقاً مستقبلية. أعتقد أن العراق بلد لديه الكثير من الإمكانيات لإستيراد منتجاتنا. ويتوجب علينا تعزيز حجم صادراتنا إلى دبي. نخطط للوصول إلى 10٪ على الأقل من إيرادات الشركة من عائدات التصدير بحلول العام المقبل.
خدمات
المعرض الدولي لصناعة تربية الدزاجن والخنازير
من الساعة الحادية عشر قبل الظهر إلى السابعة مساءً – يومي 27 و 28 آب/أغسطس
من الساعة الحادية عشر قبل الظهر إلى الخامسة مساءً – يوم 29 آب/أغسطس
المكان: باركي أنييمبي – جادة أولافو فونتورا، رقم 1209، حيّ سانتانا – مدينة ساو باولو
للمزيد من المعلومات: http://www.siavs.com.br/
* ترجمة جورج فائز خوري
