ساو باولو – مجموعة فلورا المتخصصة بانتاج عصير الأناناس المركّز تحصل على شهادة الحلال عن زراعتها في منطقة (فلوريستا دو اراغوايا) الواقعة في جنوب ولاية پارا البرازيلية وذلك لتوسيع عمليات التصدير الى الأسواق الإسلامية. تم إنشاء الشركة عام 1998 في البرازيل من قبل مالكيها الايطالين بغرض التصدير ،حوالي 90% من الانتاج تصدر الى أكثر من 20 بلد في أوروبا و آسيا و الشرق الأوسط.
و في مقابلة مع ANBA صرح مدير عمليات مجموعة فلورا (grupo flora) ,ليوناردو ماغاليايس ، أن شهادة الحلال إلزامية لدخول منتجاتنا في بعض الدول .”في سنغافورة شهادة الحلال إلزامية لإتمام عملية التخليص الجمركي ،و لدينا الرغبة لزيارة نشاطنا في الشرق الأوسط”. سنغافورة ليست بلداً ذو أغلبية مسلمة لكن هناك جزء مهم من السكان مسلمين.
وقد سبق وأن حصلت مجموعة فلورا على شهادة الحلال ,و أضاف المدير : ” لقد كنا مصنفين كمنتجين حلال لدورتين(ست سنوات) من قبل (Cdial halal)و بقينا من دون التصنيف في عام 2022 ثم عدنا من جديد لأن الطلب عاد من قبل البلدان التي تلزم شهادة الحلال “, في عام 2022 لم يكن هناك طلب من قبل هذه البلدان.
لا يحتوي العصير على مكون إضافي أو مادة حافظة بل مجرد الفاكهة، أي أنه لا يحتمل أن يكون مختلطاً أو غير حلال. وقال «لكننا نتفهم أهمية الشهادة الدينية لبعض البلدان، بالنسبة لنا من المنطقي طلب التصديق عليها، إنها قضية تجارية وتفتح الأبواب لهذه الأسواق».
مع شهادة الحلال ، تريد المجموعة زيادة مشاركتها في الشرق الأوسط. قال المدير “نحن نعلم أنه في هذه المنطقة يُستهلك الكثير من العصير ، نريد أن نبيع للعالم كله ونزيد الكميات ، إلى جانب تنويع الأسواق لتكون أقل عرضة للتقلبات الإقليمية”.
ومن بين الدول العربية تصدر المجموعة إلى السعودية والإمارات وعمان وقطر والمغرب. وقال: “في أوروبا ، على الرغم من أن الإسلام ليس الدين السائد ، إلا أنه شهادة مطلوبة”. تقوم الشركة أيضًا بالتصدير إلى إيران.
تستخدم شركة فلورا الأناناس من نوع (pérola) او اللؤلؤي لإنتاج العصائر المركزة ، والتي تعمل كأساس لصناعة العصائر والمشروبات الغازية والآيس كريم و منتجات أخرى. تقوم المجموعة بزراعة الأناناس العضوي في منطقة (فلوريستا دو اراغوايا) الواقعة في جنوب ولاية پارا البرازيلية ، حيث يوجد بها وحدة معالجة لتصنيع العصير الكامل والمركّز ، المعقم أو المجمد ، بالإضافة إلى العصير العضوي. Floresta do Araguaia هي أكبر منتج لأناناس اللؤلؤة في البرازيل. تنتج المزرعة الخاصة بالمجموعة أناناسًا عضويًا ، لكنهم يشترون أيضًا الفاكهة من منتجين محليين آخرين.
تمتلك الشركة أيضًا مركزًا إداريًا للتخزين والتوزيع في مدينة بوسو أليغري و ولاية ميناس جيرايس ووحدة معالجة أخرى في ميرانورتي ، توكانتينز ، حيث تنتج ، بالإضافة إلى عصير الأناناس والمانجو والماركوجا وعصير الجوافة.
المميز بمجموعة فلورا ، وفقًا لماغاليايس ، هم متخصصون في الأناناس ورواد في هذا السوق ، و لديهم شهادات مهمة أخرى في صناعة المواد الغذائية. واختتم قائلاً: “نحن حاصلون على شهادة FSSC 22000 من SGS ، ونشارك أيضًا في نظام التحكم الطوعي SGF”.
ترجمه إلى العربية :إلياس هزيم
