ساو باولو – بلغ إجمالي شحنات لحوم الدجاج البرازيلي المصدرة للخارج (مع الأخذ في الاعتبار جميع المنتجات الطبيعة والمعالجة) 4.6 مليون طن في العام 2021. واعتبرت هذه أكبر كمية تم تسجيلها في القطاع على الإطلاق في عام واحد ، وذلك وفقًا لبيانات الجمعية البرازيلية للبروتينات الحيوانية (ABPA).
ونمت كمية الصادرات بنسبة 9٪ مقارنة بإجمالي الصادرات البرازيلية في العام 2020. وبلغ إجمالي عائدات الصادرات 7.66 مليار دولار أمريكي في العام 2021 ، بزيادة قدرها 25.7٪ مقارنة بالعام 2020.
بلغ إجمالي صادرات الدجاج في شهر ديسمبر من العام الماضي 411.000 طن ، بزيادة قدرها 7.7٪ مقارنة بالشهر الأخير من العام 2020. وزادت الإيرادات بنسبة 29.9٪ في تلك الفترة ، لتصل إلى 718.9 مليون دولار أمريكي في ديسمبر 2021.
ووفقًا لرئيس ABPA ، ريكاردو سانتين، فان زيادة الصادرات كان ضروريًا للحد من آثار ارتفاع تكاليف الإنتاج الناجمة عن الارتفاع التاريخي للذرة وفول الصويا، وهما المدخلان الرئيسيان في إنتاج لحم الدجاج. وعلى الرغم من الانخفاض الطفيف في الواردات ، تظل الصين وجهة التصدير الرئيسية في هذا القطاع، ويجب أن تظل في مكانها للعام المقبل. كما يجب أن يظل الشركاء التجاريون الآخرون المهمون مثل اليابان والإمارات العربية المتحدة من بين أكبر المشترين “، وذلك حسب مذكرة تحليلية لسانتين.
كما حافظت الأسواق في آسيا وإفريقيا وأوروبا على زيادة الصادرات في قطاع الدواجن العام الماضي. فاستوردت آسيا 1.64 مليون طن من الدجاج البرازيلي في العام 2021 ، بمقدار 0.5% وهي نتيجة أعلى من تلك المسجلة في نفس الفترة من العام 2020.
ولا تزال الصين هي السوق الرئيسي للحوم الدجاج البرازيلي، حيث يتم تصدير 14.3٪ من إجمالي الصادرات. اشترى العملاق الآسيوي 640 ألف طن في العام 2021 ، وهي كمية أقل بنسبة 4.86٪ عن العام 2020. ومن المعالم البارزة الأخرى في المنطقة اليابان والفلبين ، اللتين استوردتا على التوالي 448.9 ألف طن (+ 9.35٪) و 168 ألف طن (+180 ٪)
بالنسبة لبلدان إفريقيا ، تم تخصيص 662.3 ألف طن على مدار العام الماضي ، بزيادة قدرها 19.2٪ مقارنة بالعام 2020. وكانت جنوب إفريقيا هي الأبرز، حيث بلغت الصادرات اليها 297 ألف طن بزيادة قدرها (+ 13.39٪). كما اشترى الاتحاد الأوروبي 193.2 ألف طن في العام 2021 ، وهي كمية أعلى بنسبة 13.23٪ عن العام 2020.
أما بالنسبة للدول الأوروبية خارج الاتحاد الأوروبي ، فقد تم شحن 243 ألف طن العام الماضي ، بزيادة قدرها 20.5٪ مقارنة بالعام 2020. واحتلت روسيا المرتبة الأولى في المنطقة ، حيث بلغت 105.9 ألف طن، أي بزيادة قدرها (+ 26.24٪). ومن الدول الأخرى التي برزت، هي المملكة المتحدة التي استوردت 92.7 ألف طن (+ 14٪).
وبالنسبة لدول الأمريكتين ، فقد تم شحن 394.4 ألف طن في العام 2021 بزيادة قدرها 75.2٪ عن العام السابق.
الدول العربية
استورد الشرق الأوسط 1.33 مليون طن من الدجاج البرازيلي في العام 2021 ، وهي كمية أقل بنسبة 0.3٪ عن العام 2020. وتظهر الإمارات العربية المتحدة في المركز الأول في المنطقة ، حيث تم شحن 389.5 ألف طن، ثم السعودية بـ353.5 ألف طن (-24.4٪) واليمن بـ111.9 ألف طن (-0.5٪).
ذكر سانتين بأنه في عام من العودة التدريجية للنشاط الاقتصادي في أجزاء مختلفة من العالم ، أثبت القطاع أنه شريك موثوق به للأمن الغذائي في العديد من الدول. فالتواجد في أكثر من 140 سوقًا يتطلب دائمًا تقديم الأفضل من الشركات لهذا القطاع ، ونتوقع لعام 2022 استمرارية زيادة حصتنا من الحصة العالمية من صادرات لحوم الدجاج ، حتى مع المشكلات الصحية التي واجهها العديد من منافسينا.
