São Paulo – Ícone da cultura e gastronomia árabe, as tâmaras vêm conquistando, ainda a passos lentos, espaço no mercado brasileiro. Para entender como são a produção e as estratégias para elevar o consumo dessa fruta, o 17º episódio do ANBA Cast traz dois entrevistados. O ANBA Cast é o podcast da Agência de Notícias Brasil Árabe, e está disponível aqui no site e nas plataformas de streaming, como Spotify e Deezer.
Para contar sobre a produção e venda de tâmaras, o podcast recebeu direto dos Emirados Árabes Unidos, o líder da Unidade de Negócios de Tâmaras da Al Foah, Rafael Gonçalves. A Al Foah fica nos Emirados Árabes Unidos e se posiciona hoje como a maior produtora global da fruta. Já aqui no Brasil, a entrevistada foi a trader Julia de Biase, que revelou como começou a importar tâmaras e inserir diferentes produtos à base da fruta no Brasil.
Ouça, abaixo, o episódio 17:
