São Paulo – Um leilão realizado na última semana, em Minas Gerais, vendeu por R$ 8,1 mil uma saca de café. Trata-se do café vencedor do 7º Concurso de Qualidade de Cafés Especiais de Minas Gerais, produzido pela Fazenda Kaquend, no município mineiro de Carmo de Minas. No mercado, uma saca de café é vendida por cerca de R$ 350, segundo informações divulgadas pelo governo do estado de Minas Gerais.
O concurso que premia os cafés de maior qualidade no estado é promovido pela Secretaria da Agricultura, Emater e Universidade Federal de Lavras. O leilão e a cerimônia de premiação dos cafés aconteceram na sede da universidade. O campeão concorreu na categoria Cereja Descascado e ganhou nota 89,1 numa escala até 100.
O produtor do café vencedor é Ralph Castro Junqueira, que cultiva café em 37 propriedades e certifica o produto pelo Programa Certifica Minas Café, desenvolvido pelo governo de Minas com o objetivo de adequar a produção a normas internacionais.
“É fundamental agregar valor ao café e ter um produto de qualidade. No ano passado participei do concurso e fiquei em segundo lugar. Somente com este tipo de trabalho é possível enfrentar o mercado. Mas é preciso muita dedicação, muito suor”, disse Junqueira.
A saca do café vencedor foi comprada no leilão por um consórcio formado pela empresa de comercialização de café Carmo Coffees, pela cafeteria Kahlua, de Belo Horizonte, e pelo empresário Bruno Souza, da Academia do Café. é um café de excelente qualidade”, disse o empresário.
O concurso também teve a categoria Natural, na qual o café campeão foi do produtor Efraim Botrel Alves, do município de Ilicínea, no Sul de Minas. Ele obteve 89,9 pontos e vendeu um lote de nove sacas, cada uma por R$ 900, além de outra saca isolada por R$ 4 mil.“É um esforço de muitos anos. Há 10 anos resolvi investir em cafés especiais. O reconhecimento nos concursos é uma boa forma de atrair compradores internacionais. Hoje eu já exporto o café que produzo”, disse o produtor.
