Em alta no Brasil desde 2023, a castanha que está em pratos doces e salgados teve a importação triplicada nos últimos cinco anos.
culinária
Organizações não governamentais assinaram acordo para participar do projeto “Rota Culinária da Tunísia”, que visa apresentar os alimentos tradicionais de cada região do país aos turistas.
Depois de visitar o país árabe neste mês, o cozinheiro começou a desenvolver dois empreendimentos com empresários locais.
Representante da gastronomia libanesa ficará no complexo Cidade Matarazzo. Previsão é de inauguração ainda neste ano.
Sabores e lembranças, criado pela ONG Adus, terá sua terceira versão no primeiro semestre de 2024. Após realização de oficinas com chefs, livro de receitas é etapa final da iniciativa.
O fotógrafo, artista e ativista Gui Mohallem conta sobre seu retorno ao Líbano. O país é origem de sua família e foi palco de vídeos e fotos criados por ele para se reconectar com sua história.
O chef Fred Caffarena e sua sócia abriram, em plena pandemia, um negócio focado no homus. Ingrediente referência no Oriente Médio, na casa a pasta ganha receita que une técnicas do Iêmen, Líbano e Síria.
A plataforma Airbnb lançou uma nova versão de seu projeto ‘Experiências’. No período de isolamento social foram selecionadas 50 aulas, apresentações e vivências para serem oferecidas remotamente. Uma delas é de uma família marroquina.
A feira acontecerá em 10 de agosto, com seis estabelecimentos servindo comida tradicional árabe, além de apresentações de dança do ventre e roda de dabke.
Mostra será realizada de 23 de julho a 04 de agosto no Club Homs e contará com exposição de quadros, culinária, artesanato, oficinas, música e outras atrações.
Primeiro vídeo vai ao ar nesta quinta-feira com Salsabil Matouk, da Síria. Os vídeos buscam dar visibilidade aos imigrantes no Brasil que, ao lado de Paola Carosella, vão ensinar pratos típicos de seus países.
Evento reúne migrantes e refugiadas que produzem pratos e receitas tradicionais de países como Síria, Palestina, Nigéria, Congo, Venezuela e Colômbia.
Festa promovida pelo Centro da Língua Árabe ocorre dia 06 de outubro, sábado, das 12 às 18 horas, na zona norte de SP. A entrada é gratuita.
‘Um Dia nas Árabias’ é um festival de cultura árabe promovido pelo Shopping D neste final de semana. Os dois países terão estandes com livros, artesanato, comidinhas e café árabe.
