Isaura Daniel
São Paulo – Uma mesa repleta de comida árabe, tendas de tecido espalhadas pelo ambiente, música árabe tocando, bailarinas da dança do ventre fazendo suas performances. É possível ter tudo isso na sala de casa ou no salão de festas do condomínio. Uma empresa da cidade de São Paulo chamada Abdu Especialidades Árabes monta festas árabes completas sob encomenda. A Abdu foi criada há oito meses e tem sede no bairro Jardim Aeroporto. A empresa conta com uma fábrica de comidas árabes que, além de serem usadas nas festas que ela organiza, também são vendidas sob encomenda.
Antes da entrada em operação da empresa, o atual proprietário, Abud Touma, já atuava no ramo, mas apenas com o fornecimento de alimentos. O carro-chefe da Abdu é a comida. A empresa monta tanto coquetéis quanto jantares e almoços. Nesses últimos dois casos são oferecidos entradas, pratos quentes e frios, e sobremesa. Garçons, talheres, pratos e copos fazem parte do pacote. O bufê padrão inclui duas entradas, cinco pratos frios e cinco quentes, além de duas sobremesas. Esse pacote custa R$ 29 por pessoa.
A especialidade da Abdu é o doce de queijo, sobremesa feita de massa de queijo enrolada e recheada com nata. A empresa, porém, oferece todo o entorno da festa, como as tendas árabes, narguilés para o público fumar, bailarinas da dança do ventre ou danças árabes folclóricas para apresentação, banda comandada por Tony Mouzayek, músico da colônia conhecido em São Paulo. Parte destes serviços, como a decoração, são terceirizados pela Abdu para outras empresas. No caso dos músicos e bailarinas, a empresa tem parcerias. "As dançarinas são todas professoras, têm entre sete e oito anos de experiência", afirma Touma.
A Abdu também tem parceria com um clube, que fica na Praça da Árvore, caso o aniversariante ou a pessoa que estiver promovendo a festa não tenha um local disponível. De acordo com o proprietário, as pessoas que normalmente fazem a festa com a temática árabe são pessoas de fora da colônia e não imigrantes árabes ou descendentes. "Os árabes já comem comida árabe todo dia", explica o proprietário da empresa. Já para muitas pessoas de fora da colônia, a comida árabe é inusitada. As festas podem ser tanto adultas quanto infantis.
Serviço
Abdu Especialidades Árabes
Telefone: +55 (11) 5034 6433
Site: www.abdu.com.br
E-mail: info@abdu.com.br
