São Paulo – Era para ser apenas uma solução doméstica para não deixar o churrasco queimar no espeto elétrico caso acabasse a energia. Mas a criação de um espeto movido a pilha, do gaúcho Luciano Kaefer, acabou virando negócio e atualmente é usado em mais de dez países, inclusive nos Emirados Árabes Unidos, em Dubai. O produto também foi exportado para o Japão, China, Inglaterra, Austrália, Estados Unidos, Bolívia, Paraguai, Chile e Canadá.
Kaefer, administrador de empresas, conta que estava na praia de Atlântida, no Rio Grande do Sul, quando foi para a areia com a família e deixou seu churrasco assando em casa no espeto giratório elétrico. Ligado na energia, ele vai girando a carne na churrasqueira para que o trabalho não tenha que ser feito manualmente, e para que o assado fique uniforme e o alimento não queime mais num lado que no outro. Mas quando Kaefer voltou para casa, a luz havia acabado e a carne estava queimada no lateral que ficou virada para o fogo.
Ele anunciou para a família que teriam que comer milho e pastel na praia mesmo. E a filha, então com sete anos, sugeriu que o pai providenciasse uma maneira de fazer o churrasco de forma automática sem a energia elétrica. Foi assim que Kaefer aproveitou o tempo ocioso na praia para pensar e desenhou um modelo a pilha. Procurou as peças que precisava, pediu que um torneiro as juntasse e colocou um motor. “O resultado foi muito bom”, afirma.
Na época, a fazenda da família, onde ele trabalhava e na qual plantava milho, soja, criava gado, entre outras atividades, estava por ser arrendada. “Eu ficaria desempregado”, conta, lembrando que então tinha 49 anos. A volta da praia para Porto Alegre, a capital, foi momento de começar o empreendimento. As cem unidades feitas inicialmente foram logo vendidas para amigos e consumidores recomendados por conhecidos.
O negócio decolou e hoje a Espeto Flex tem duas fábricas na capital do Rio do Sul, além de uma loja, onde fica a sede administrativa. São produzidos sete mil espetos movidos à pilha ao mês. A maior parte é comercializada no Brasil, mas as exportações respondem por cerca de 5% dos negócios, e Kaefer está confiante no crescimento delas. A empresa fechou parceria com um máster distribuidor em Portugal que vai cuidar da comercialização no mercado europeu.
O objetivo da indústria é ter um distribuidor em cada país, afirma Kaefer, contando que tem interesse também no mercado árabe. A exportação para Dubai ocorreu uma única vez, há oito meses, e foi de cerca de 50 espetos, que tiveram como destino um hotel. De acordo com informações repassadas ao empresário gaúcho, alguns ficaram com o estabelecimento e outros foram presenteados a hóspedes.
“Quando a pessoa vê funcionando se encanta com a facilidade do processo e a simplicidade da construção desse espeto”, afirma Kaefer. Em função disso, o produto é muito divulgado de pessoa para pessoa. “Tem uma viralidade grande”, relata. Como nem todos os países consomem ou sabem produzir churrasco, as compras quase sempre chegam depois que esses estrangeiros conheceram algum brasileiro e foram apresentados ao churrasco.
O produto utiliza quatro pilhas alcalinas AA que duram mais de 60 horas. O tempo é o suficiente para fazer 40 churrascos, de acordo com Kaefer. Ele pode ser usado em qualquer churrasqueira, tendo apoio para as suas duas pontas. A Espetos Flex vende outros produtos, como um cesto, que se assemelha a uma grelha e no qual podem ser postos pedaços pequenos de carne (difíceis de serem espetados). Acoplado ao espeto, esse cesto também gira, permitindo um assado uniforme.
Contato:
Espeto Flex
Site: www.espetoflex.com.br
Telefone: +55 (51) 3334-5573
