São Paulo – O chef brasileiro Guga Rocha fará um cooking show na próxima quinta-feira (17) no Pavilhão do Brasil na exposição universal Expo 2020 Dubai. No evento, que ocorre às 16h30 pelo horário dos Emirados Árabes Unidos, será apresentada a gastronomia do bioma Pampa, do sul do Brasil. Rocha vai preparar receitas na hora.
Será o último de uma série de cooking shows que a Agência Brasileira de Promoção das Exportações e Investimentos (ApexBrasil) promove na Expo 2020 Dubai para mostrar os ingredientes de diferentes biomas do Brasil. A Apex-Brasil propôs a chefs brasileiros que fizessem pratos com alimentos de cada região e incluíssem neles algo da culinária dos Emirados, mostrando que é possível usar o que é produzido no Brasil em outros países.
Leia também:
- Cooking show mostra alimentos do Brasil em Dubai
- Mandioca: alimento brasileiro que pode ser novo açaí
- Cultura gera valor à comida, diz Thiago Castanho
De acordo com informações divulgadas pela ApexBrasil, Guga Rocha é um dos chefs brasileiros de maior destaque no mundo, com abordagem criativa e inovadora, reflexo da paixão que tem pela cultura e tradições brasileiras e de seu amor pela cozinha do mundo. Em seu site, o chef informa que tem experiências em mais de 30 países e pesquisa em diferentes regiões do Brasil. “O Brasil na raiz e o mundo na cabeça”, diz o site de Rocha.
Guga Rocha também é apresentador de televisão e escritor, com livros de culinária publicados. As receitas que serão preparadas por ele durante a exposição poderão ser provadas pelo público. Os participantes são convidados em um número limitado. A Expo 2020 Dubai termina no próximo dia 31 de março, após seis meses de funcionamento.
