São Paulo – A marca brasileira Xodó da Amazônia pretende fornecer café de açaí para os países árabes e avançou nessa direção após o produto chamar a atenção de importadores da região que visitaram o Brasil. Luiz Henrique Ribeiro, diretor da V&L Soluções Lácteas, dona da Xodó da Amazônia, afirma que o café de açaí era totalmente novo para os árabes e que há grande potencial de negócios da empresa com a região.
A V&L Soluções Lácteas participou de uma rodada de negócios promovida pela Câmara de Comércio Árabe Brasileira em São Paulo pelo Projeto Halal do Brasil, que a instituição leva adiante para aumentar o fornecimento de produtos halal brasileiros aos mercados islâmicos. Participar das reuniões B2B foi a primeira ação da V&L Soluções Lácteas em direção ao mercado internacional e aos países árabes. “Foi muito positiva”, afirmou Ribeiro para a ANBA sobre a presença nas rodadas.
A meta da companhia é começar a exportar e o diretor quer vender aos países árabes com apoio da Câmara Árabe, instituição da qual a V&L Soluções Lácteas é associada. “É um mercado que valoriza produtos naturais e sustentáveis e com altos níveis de garantia”, disse. A empresa tem encaminhado o recebimento do selo do Ministério da Agricultura e Pecuária do Brasil (Mapa) e as certificações de produção vegana e de produção orgânica. O próximo passo será obter a certificação halal. Esse selo atesta que os produtos foram feitos respeitando as regras do Islã e que são, portanto, próprios para consumo de muçulmanos.
A história da V&L Soluções Lácteas começou quando Ribeiro e o irmão, Vinícius Costa, começaram a atuar com representação comercial de soro e composto lácteo, em Manhuaçu, em Minas Gerais. Logo depois passaram a comprar e revender os mesmos produtos, e, então, expandiram a operação ao Pará para trabalhar com amêndoa de cacau e amêndoa de cupuaçu. “E no final de 2015 surgiu o café de açaí. Criamos a marca Xodó da Amazônia com torra final aqui em Manhuaçu, capital nacional do café”, afirma Ribeiro.
O negócio opera desde 2020, mas a venda do café de açaí, para o qual a empresa tem grandes planos de crescimento, iniciou em março deste ano. Ribeiro afirma que apesar de o produto ter mais de 30 anos de história no Pará, é pouco divulgado no Brasil. “Vimos a oportunidade de aproveitar o caroço (do açaí), que era descarte”, relata. O café de açaí Xodó da Amazônia é vendido em pequenos comércios, lojas de cereais e produtos naturais, mas a empresa busca espaços em grandes comércios e redes de supermercados.
Açaí com notas térreas
Ribeiro explica que o café de açaí é uma bebida 100% feita da semente do açaí torrada. “Não tem cafeína, não é café. Tem sabor autêntico próprio do açaí, com notas térreas. É natural e sustentável. É um produto voltado para saúde e bem-estar. Estudos de universidades brasileiras apontam seu potencial rico em antioxidantes e fibras, e há pesquisas indicando auxílio no equilíbrio da flora intestinal, e potencial para auxiliar no controle de colesterol e glicemia”, afirma o empresário.
A V&L Soluções Lácteas coleta os caroços – sementes – de açaí junto a despolpadores registrados do Pará, que usam matéria-prima proveniente de terras legalizadas e lavoura licenciada, com origem sustentável e rastreável, segundo Ribeiro. No próprio Pará são feitas as análises físico-químicas do produto, limpeza e outros processos necessários. A torra final e teste de cada lote da bebida são realizados já em Manhuaçu, em estrutura da empresa com capacidade para 100 toneladas mensais de café de acaí acabado. Ribeiro diz que o segredo do produto é o ponto de torra certo. “Quando moído, o cheiro lembra muito café”, afirma.
O empresário cita como diferenciais do café de açaí da Xodó da Amazônia a rastreabilidade total dos grãos, com origem sustentável, a torra especializada evitando o efeito adstringente, e o fato de o café de açaí ser 100% natural, sem cafeína, sustentável e com apelo de saúde. Ele acredita que são pontos a favor do produto também as pesquisas acadêmicas mostrando seus benefícios, o fato de a empresa trabalhar com um portfólio amazônico completo – açaí, cacau e cupuaçu – e a sustentabilidade da operação, com o aproveitamento total do caroço descartado e o trabalho com produtores com terras legalizadas e lavouras licenciadas, com manejo sustentável e origem rastreável.
Contato:
V&L Soluções Lácteas – Xodó da Amazônia
Site: www.xododaamazonia.com.br
Email: [email protected]
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