دبي – الآساي، هو قاطرة التواجد البرازيلي في معرض جلفود 2022 للمنتجات الغذائية. ويجري العمل على ابراز ثمرة الآساي كرمز للبرازيل. وقد تم إطلاق الإستراتيجية الخاصة للفاكهة الأمازونية هذا العام، من قبل وكالة ترويج التجارة والاستثمار البرازيلية (ApexBrasil) ، بهدف ربط صورة الأطعمة الشهية بالبرازيل. يُقام معرض جلفود 2022 للمنتجات الغذائية في دبي حتى 17 فبراير، وهو أكبر معرض لقطاع المنتجات الغذائية بالشرق الأوسط. في الصورة أعلاه ، ثمرة الآساي.
أشارت كارين جونز ، مديرة العمليات في مكتب ApexBrasil للشرق الأوسط وشمال إفريقيا، بأنه على الرغم من حصول هذه الثمرة على قبول دول الخليج، الا أن المستهلك في الخليج والمنطقة لا يعرف أصول المنتج، الذي تعود جذوره إلى منطقة الأمازون. الآساي هو منتج برازيلي بحت، ولكن لا يزال العديد من المستهلكين لا يربطونه بالبرازيل. لذا، يجب علينا العمل على تحسين تلك الصورة. وجدير بالذكر أن هذا المنتج يخضع للعديد من مراحل التحسين حتى يصل إلى المستهلك النهائي. إنه مثال رائع لمنتج حقق تقدمًا مثيرًا للاهتمام في مجال الصادرات، بما في ذلك المنطقة العربية.
أصول الثمرة
تأتي أصول ثمرة الآساي من تربة ولاية بارا البرازيلية، حيث تشارك ثلاث شركات بانتاجها من الثمرة في معرض جلفود. بارا هي أيضًا الولاية الرئيسية المنتجة للآساي في البرازيل، وقد ضاعفت الولاية إنتاجها بين عامي 2009 و 2019 وفقًا لبيانات وردت من شركة التوريد الوطنية (Conab).
تعتبر الآساي في شمال البرازيل طعامًا أساسيًا في وجبات الطعام مثل الغداء والعشاء، بينما في مناطق أخرى في البرازيل وخارجها، تستهلك الفاكهة بشكل أساسي كحلوى أو في البحث عن مصدر صحي للطاقة.
من أين أتت وإلى أين تتجه
من بين العلامات التجارية في ولاية بارا التي لها وجود بالفعل في معرض دبي، العلامة التجارية Petruz Fruity التي تأسست عام 1982 في بلدية كاستانيال، تقوم الشركة بالتصدير منذ العام 2006، وتبيع بالفعل إلى المملكة العربية السعودية، البحرين وأبو ظبي، بالإضافة إلى وجهات الفاكهة التقليدية مثل الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا. وتأمل الشركة في مضاعفة مبيعاتها بالمشاركة في معرض جلفود.
كواحدة من قدامى الشركات في السوق، تابعت شركة بتروز فروتي نمو الطلب على الغذاء في الخليج. في البداية، نظر الناس إلى الفاكهة والى لونها وقالوا، ما هذا؟، ولكن اليوم نمت شعبية الآساي كثيرًا، أوضح ذلك مارتن تشافيز، المدير الدولي للعلامة التجارية، وأضاف بأن الناس يدركون أن هذه الفاكهة تعتبر غذاء غني وصحي لنا جميعاً ولولاية الأمازون.
شركة شينجو فروتXingu Fruit ، التي يقع مقرها أيضًا في كاستانيال بولاية بارا، ترغب في فتح سوق في الإمارات لعلامتها التجارية. وعلى الرغم من أن شركة شينجو لديها بالفعل موادها الخام في البلد العربي من خلال علامة تجارية خاصة، إلا أنها ليس لديها مواد لختم علامتها التجارية على أرفف الأسواق التجارية أو في المقاهي المحلية. وتقول سواني جوميز، مديرة تصدير العلامة التجارية، تم افتتاح الشركة في العام 2017 ، لكن المالك كان لديه بالفعل معرفة كبيرة بسوق الآساي،ولهذا بدأنا بالفعل في التصدير.
وتبيع اليوم شركة شينجو 25٪ من الآساي الذي تنتجه للخارج، و الـ75٪ الباقية يمتصها السوق المحلي. قالت سواني، نحن نورد عمليا الى جميع الولايات البرازيلية. فلا تزال البرازيل أكبر سوق للأساي في العالم، ونشهد نموًا سنويًا من 40٪ إلى 50٪. تشارك الشركة في المعرض منذ أربع سنوات، وتتطلع الآن إلى فتح أعمال تجارية لبيع اللب النقي والشربات المنتج من الآساي،.لدينا توقعات بالنمو، رأينا هذا من خلال معرض جلفود، فقد أتينا العام الماضي، لكن هذا العام كان مختلفًا تمامًا. واختتمت قائلة، أعتقد أنه مع عودة الأمور إلى طبيعتها، سينعكس هذا بالايجاب بالنسبة لنا.
من ناحية أخرى ، يقع المقر الرئيسي لشركة Fast Açaí في الغرب الأوسط للبرازيل، ولكنها أيضًا لا تفلت من إنتاج منتج ولاية بارا، في اشارة الى ثمرة الآساي. هذا وقد ذكرت ويلسكا روشا، مديرة التجارة الخارجية للعلامة التجارية، نحن في متواجدون في ولاية جويانيا، ولدينا شركة شريكة في بيليم بولاية بارا، حيث تقوم هذه الشركة الشريكة باستخراج الفاكهة ومعالجتها.
أكدت سواني جوميز، بأنه إلى جانب منتج الشركة الخاص، تقوم الشركة المصنعة بعمل عبوات للعلامات التجارية الأخرى، ولديها أيضًا حوالي 200 امتياز تجاري في جميع أنحاء البرازيل. هذا وتقوم الشركة بالتصدير إلى أسواق مثل الولايات المتحدة الامريكية، أنجولا وجنوب إفريقيا منذ ست سنوات. لدينا خطة إستراتيجية لهذا العام للتوسع هنا في الإمارات، وهذا هو الغرض من مشاركتنا بالمعرض.
أما بالنسبة لروشا، فقالت أن الآساي موجود بالفعل في أذهان المستهلكين في مختلف البلاد، لكن كل واحد على حسب فكرته الخاصة. وهذا يعتمد على المكان، ففي كاليفورنيا على سبيل المثال، يعرفون أن الآساي منتج برازيلي ويعرفون خصائصه. إنهم يعرفون أنه بديل للوجبات. أما في جنوب إفريقيا، فيأتي الآساي كمزيج، فعلى سبيل المثال يستخدم في السلطة ويؤكل في صحن، فهذه طرق استهلاك المنتج البرازيلي، حسب توضيح روشا.
بالإضافة إلى شركات الآساي الأخرى التي تشارك في جناح البرازيل، تأتي العلامة التجارية Tropicool الموجودة أيضًا في جناح الغرفة التجارية العربية البرازيلية. الشركة البرازيلية موجودة بالفعل في السوق العربية ولديها محل في أكبر مول في العالم، دبي مول، في الإمارات العربية المتحدة
الخدمات
جلفود 2022
من 13 الى 17 فبراير 2022
دبي – الامارات العربية المتحدة، مركز التجارة العالمي
للمزيد من المعلومات
ترجمة أحمد النجاري
