São Paulo – A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) informou nesta quinta-feira (03), em Roma, que os preços das commodities alimentícias medidos pela instituição voltaram a cair em novembro, após registrarem leve elevação em outubro. O índice de preços da FAO, que mede os valores de cinco grupos de alimentos, encerrou novembro em 156,7 pontos, ou 1,6% abaixo do patamar de outubro e 18% inferior ao de novembro do ano passado.
O índice de preços calcula mensalmente o custo de cereais, derivados de leite, óleos vegetais, carnes e açúcares. Em comparação com outubro, o preço dos cereais caiu 2,3%, o de óleos vegetais teve redução de 3,1%, o de derivados de leite, de 2,9%, o custo das carnes caiu 1,6% e o dos açúcares subiu 4,6%. O último grupo foi o único a registrar elevação em razão de safras menores no sudeste asiático e atrasos nas colheitas de cana de açúcar no Brasil por causa de excesso de chuvas.
A instituição divulgou nesta quinta-feira também a revisão da produção mundial de grãos para este ano e indica que, ao fim de 2015, ela atingirá 2,527 bilhões de toneladas. O total é 1,3% menor do que o de 2014 porque a safra da China será menor do que a estimada anteriormente.
A FAO acrescentou que o consumo de cereais deverá crescer 1%, um avanço mais lento do que nos últimos anos porque o preço baixo do petróleo reduz a demanda por biocombustíveis. A expectativa da instituição é que serão consumidas 2,529 bilhões de toneladas de grãos, o que irá provocar uma “modesta” redução dos estoques atuais.
“Como resultado, a próxima temporada deverá ser, em geral, confortável (em relação a preços) e ao final de 2016 os estoques mundiais deverão estar apenas um pouco abaixo do que os da abertura do ano”, afirmou a FAO. Mesmo com esta previsão, a FAO alertou que fenômenos climáticos associados ao El Niño deverão afetar a produção de alimentos em 2016. A produção de cereais na Ásia, África e Oceania deverão ser as mais afetadas. Países da América Central, do Caribe e da Ásia já sofreram os efeitos do El Niño.